如何正確使用無(wú)煙鍋？
作者：tojiroadmin發(fā)布時(shí)間：2018—04—11
進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，綠色健康的生活方式一直是大家想要追求的。鍋具相對(duì)于每個(gè)廚房來(lái)說(shuō)都是相當(dāng)重要的，無(wú)煙鍋因?yàn)楫a(chǎn)生少量或沒(méi)油煙深受廣大人們的喜愛(ài)。我們應(yīng)該怎樣挑選無(wú)煙鍋和怎樣正確使用無(wú)煙鍋呢？如何讓鍋?zhàn)颖M量不產(chǎn)生油煙呢？下面我們來(lái)一起了解一下。
新買(mǎi)的無(wú)煙鍋處理方法：
1、首次使用前請(qǐng)將鍋上所有標(biāo)貼除去，用清水洗凈擦干。
2、先用大火將空鍋燒透，然后放入二兩豬油，用小火烘鍋，并不停轉(zhuǎn)動(dòng)，讓豬油充分浸透到鍋體。
3、將一塊肥豬肉放入鍋中，來(lái)回擦搓鍋內(nèi)約6-8分鐘。
4、關(guān)火后，待鍋稍涼后重復(fù)上述步驟2~3遍，效果更好。
讓鍋?zhàn)訜o(wú)煙的方法：
1、做菜前，需先將鍋體內(nèi)外的水分或油污擦拭干凈，以免鍋具外表發(fā)黃發(fā)黑。
2、無(wú)煙鍋熱傳導(dǎo)性能極佳，故要在油未加熱前先將鍋加熱，同時(shí)應(yīng)該遵循“熱鍋小火”的科學(xué)烹飪方法：先用大火將整鍋預(yù)熱2~3分鐘，差不多 的時(shí)候就轉(zhuǎn)為中火，再倒油就可以了。
3、無(wú)煙鍋具有良好的不粘性和導(dǎo)熱性，故放油時(shí)在普通放油量的基礎(chǔ)上至少減少30%。
4、無(wú)煙鍋具有良好的儲(chǔ)熱性能，炒菜時(shí)普通食物在油五成熱，爆炒食物在油六成熱時(shí)即可。
5、無(wú)煙鍋嚴(yán)禁長(zhǎng)時(shí)間空鍋干燒，否則將會(huì)導(dǎo)致鍋體受損，從而降低使用壽命。
6、無(wú)煙鍋在正常使用時(shí)，菜的水蒸氣和菜的香味仍然會(huì)正常出現(xiàn)，不要誤以為是油煙產(chǎn)生。
7、為了避免第二道菜肴的油煙產(chǎn)生，注意鍋具的及時(shí)清潔。
點(diǎn)擊了解更多吉川雪平鍋產(chǎn)品詳情及價(jià)格信息：
相關(guān)評(píng)論