什么樣的無(wú)煙鍋無(wú)害？
作者：tojiroadmin發(fā)布時(shí)間：2018—04—20
無(wú)煙鍋是廚房中新生的一類鍋具，因?yàn)橹箫垥r(shí)不產(chǎn)生油煙而深受廣大人們的喜愛(ài)。很多人認(rèn)為做飯產(chǎn)生的油煙不利于身體健康，無(wú)煙鍋剛好解決了這一問(wèn)題，但是有些無(wú)煙鍋反而會(huì)更加損害身體健康，所以我們?cè)谔暨x無(wú)煙鍋時(shí)，我們應(yīng)該更加注意無(wú)煙鍋的材質(zhì)，那么我們應(yīng)該如何選擇和判別呢？下面我們來(lái)一起了解一下。
第一類：表面噴涂特富龍涂層，基礎(chǔ)材料是經(jīng)過(guò)硬質(zhì)氧化的鋁合金，這類鍋由于表面涂層的關(guān)系，在使用過(guò)程中又諸多的限制，而且涂層的安全問(wèn)題也不能保證，所以不建議使用。
第二類：中間空心的夾層鍋，通常就是在中間沖入水或著其他液體，借以達(dá)到導(dǎo)熱均勻的效果，因?yàn)槭褂弥斜容^麻煩，性能也比較的不穩(wěn)定，這類鍋也不建議大家選擇。
第三類：沒(méi)有涂層的物理性不沾無(wú)煙鍋，其實(shí)這種鍋的生產(chǎn)工藝并不復(fù)雜。就是鋁合金鍋體經(jīng)過(guò)了硬質(zhì)氧化，再經(jīng)過(guò)鉆石刀雕刻就好了。它的優(yōu)點(diǎn)就是可以適用任何鏟子，不需要特別的保養(yǎng)，是一種比較理想的選擇。
第四類：在上面的那種鋁合金鍋體的基礎(chǔ)上噴涂了陶瓷材料，也是屬于鍋體表面的一層?xùn)|西和第一種不沾鍋是一樣的道理，這也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
無(wú)煙鍋的使用對(duì)人體是否有害，是根據(jù)無(wú)煙鍋的材質(zhì)來(lái)說(shuō)的，不能一概而論。大部分無(wú)煙鍋對(duì)人體是無(wú)害的，日本吉川雪平鍋就是一個(gè)很好的選擇，無(wú)涂層的綠色健康的無(wú)煙鍋具，完全可以放心使用。
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